本場カナダ産の大容量！お菓子や製パン、肉や魚料理などにも♪ シロップ メープルシロップ グレードA ダーク/ロバストテイスト メープルファームズ 業務用 2.5kg_ ひな祭り ホワイトデー

カナダ・ケベック州産ダーク/ロバストテイストのメープルシロップです。
樹齢40年以上のカエデからのみ樹液を採取、煮詰めた100%天然の甘味料で、添加物を一切使用していません。
他の甘味料に比べてカロリーが低いのに栄養価が高く、数十種類のポリフェノールやミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。
また、カナダでは厳しい品質基準を満たしたメープルシロップのみCanada Grade Aというカテゴリーに分類され、品質基準に満たないものは加工食品用として使用されます。

■メープルファームズ社
1853年の創業以来、変わらない品質へのこだわりと高い生産能力で上質なメープルシロップを世界30ヵ国に安定的に提供する、メープルシロップのパイオニアです。
伝統の技と最先端の設備を備えて生産され、新鮮さを保つために低温倉庫で管理されたメープルシロップは、その高い品質と美味しさから世界中のレストラン・メーカーに選ばれています。

メープルシロップと容器内の空気が混じることで気泡が生じることがございます。
また、メープルシロップは粘性が高いため、泡が消えにくくなりますが品質に問題ございません。

■2017年より、メープルシロップの分類基準が新しくなり、カナダとアメリカの基準が統一されました。
色に加え、風味の強度を表現することにより、自分の好みや使用用途に応じて選びやすくなっています。

■グレードA ダーク/ロバストテイスト
光の透過率：49.9～25％
Brix（糖度）：66％以上
新グレードの「グレードAダーク」は、旧グレードにおける「カナダNo.2 アンバー」に相当し、琥珀色でメープル特有の風味が濃厚で力強く、お菓子やパン作りだけでなく、肉や魚料理などにもオールマイティーにお使いいただけます。
ナッツや乳製品との相性も良くパンケーキにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームへのトッピング、ドリンクなどにも幅広くお使いいただけます。メープル特有の味と香りをしっかり味わいたい方におすすめのグレードです。

・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）